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Comme projet de l’année, nous travaillons à l’élaboration d’un livre de recettes de desserts.

En ce début d’année, nous avons réalisé trois recettes :

– du jus de raisin

– des truffes au chocolat

– une galette des rois

A chaque fois, nous travaillons sur le vocabulaire des ingrédients et des ustensiles.

Au préalable, nous nous préparons à confectionner ces recettes dans les bonnes conditions d’hygiène, car il est important de travailler avec des produits frais et des mains toutes propres.

C’est un peu difficile de travailler tous en groupe, il faut souvent être musclé… mais à la fin nous avons le plaisir de la dégustation.

A la fin de l’année nous espérons créer un petit livre de recettes.

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